Ingredientes

• 80g de chocolate (usamos chocolate 80%)
• 01 dose de SuperCoffee Vanilla Latte
• 30g de óleo de coco
• 03 claras pasteurizadas (100g)
• 03 gemas pasteurizadas (60g)
• 01 colher de sopa de extrato de baunilha
• 50g de eritritol pulverizado (bata no liquidificador antes de usar)

Modo de preparo

Bata as gemas com o eritritol e o extrato de baunilha, até branquear.
Derreta o chocolate com o óleo de coco.
Vá adicionando aos poucos o chocolate derretido com o óleo de coco ainda quente, sobre a mistura de gemas bata tudo. Reserve.
Bata claras em neve.
Adicione o Supercoffee a mistura do chocolate batido. Incorpore tudo muito bem.
Adicione nas claras em neve, e mexa aos poucos até incorporar tudo e tiver um creme homogêneo.
Leve na geladeira por 6 horas antes de servir. Finalize com raspas de chocolate.

ESSA RECEITA VAI BEM COM QUALQUER SABOR. EXPERIMENTE!