Mousse Proteico Vanilla Latte

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Fácil

15 min

Mousse Proteico Vanilla Latte

Fácil

15 min

Ingredientes

  • 80g de chocolate (usamos chocolate 80%)
  • 01 dose de SuperCoffee Vanilla Latte
  • 30g de óleo de coco
  • 03 claras pasteurizadas (100g)
  • 03 gemas pasteurizadas (60g)
  • 01 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 50g de eritritol pulverizado (bata no liquidificador antes de usar)

Modo de preparo

Bata as gemas com o eritritol e o extrato de baunilha, até branquear.
Derreta o chocolate com o óleo de coco.
Vá adicionando aos poucos o chocolate derretido com o óleo de coco ainda quente, sobre a mistura de gemas bata tudo. Reserve.
Bata claras em neve.
Adicione o Supercoffee a mistura do chocolate batido. Incorpore tudo muito bem.
Adicione nas claras em neve, e mexa aos poucos até incorporar tudo e tiver um creme homogêneo.
Leve na geladeira por 6 horas antes de servir. Finalize com raspas de chocolate.

ESSA RECEITA VAI BEM COM QUALQUER SABOR. EXPERIMENTE!

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SuperCoffee 3.0 Vanilla Latte

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SuperCoffee 3.0 Original

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