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19/03/2020
Cookies de Pasta de Amendoim
Data?1569950176
by: Caffeine Academy
Cookies de Pasta de Amendoim
Cookies de Pasta de Amendoim

Uma receita Fit para que você possa se deliciar nesta sobremesa mantendo a sua saúde em dia. Esses cookies de pasta de amendoim são facílimos de fazer e vão te conquistar.

Ingredientes:

Massa:

  • 60g de farinha de aveia; 
  • 60g de tâmaras sem caroço;
  • 60-80ml de água; 
  • 50g de chocolate 70%;
  • 120g de pasta de amendoim. 


Modo de Fazer:

  1. Cubra as tâmaras com água quente por 40 minutos (isso é importante para amolecer as tâmaras e facilitar na hora de fazer a pasta);
  2. Descarte a água;
  3. Em seguida, coloque as tâmaras em um liquidificador ou processador e vá batendo e adicionando a água aos poucos, até virar uma pasta;
  4. Em um bowl, despeje a pasta de tâmaras, a pasta de amendoim e a farinha de aveia e misture bem até virar uma massa homogênea;
  5. Por fim, incorpore o chocolate picado;
  6. Modele em formato de cookies;
  7. Leve ao forno pré aquecido a 200º por 5 min.

Rendimento:

300g = 15 un., 20g cada.


Observações:

  • O tempo no forno pode variar de acordo com a potência do seu forno e o tamanho dos cookies;
  • Eles podem ser armazenados em um recipiente bem vedado e duram cerca de 1 semana;
  • Deixe esfriar bem antes de armazenar;
  • A pasta de amendoim pode ser substituída por outras pastas de oleaginosas;
  • A pasta de tâmaras pode ser substituída por melado de cana.


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AUTOR:
Caffeine Academy
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